Alérgico en Disney, ¿Qué puedo hacer?

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Un alérgico en Disney muchas de las preguntas que nos hacen son; soy celíaco y voy a Disneyland Paris, soy alérgico a la lactosa y voy a Eurodisney o soy alérgico a algunos alimentos y quiero viajar a los parques Disney en Paris. Vamos a responder a estas preguntas contando algunas experiencias que desde luego son muy distintas de si has ido con anterioridad al 2014, pues gracias a dios ha cambiado mucho los famosos menú Natama.

Comentar primero que una opción es alojarse en Val d’Europe, la localidad al lado de Disneyland Paris y donde encontramos un Auchan (Alcampo) con mucha variedad de productos antialérgicos como lo de la casa Dr Schar, Gerblé y de la propia casa, por lo que podríamos desayunar y cenar en un apartahotel de los que hay varios por la zona como el Aparthotel Adagio, Residhome Val d’Europe o Park & Suites Prestiges un poco más alejado.

Comentar que aunque esta prohibido llevar comida al parque se refiere a entrar la fiambrera con la tortilla, la ensaladilla, paella y las botellas de refrescos. En nuestro primer viaje fuimos con un bebe y llevábamos envasado al vacío los purés que calentábamos en cualquier restaurante.

Más cerca de la magia

Pero no dejes de pasar la oportunidad y vivirlo todo más cerca dentro del recinto de Disneyland Paris en uno de los famosos hoteles del parque, porque es posible tener alguna alergia alimentaria y que la experiencia de tu viaje no sea una pesadilla.

Los desayunos en el hotel es de lo que más me gusta de mis viajes y es donde menos problemas tendrán los alérgicos a algún alimento, indícalo al entrar y nos traerán una cesta llena de nutella, galletas, cockies, magdalenas, pan y demás que vienen empaquetados individualmente.

Para las comidas todo esta basado en los menús Natama que básicamente es una comida libre de alérgenos, por lo que no tienen gluten, nuez, lácteos, sal,… lo que verdaderamente lo hace más complicado, de hecho los menús especiales Natama están confeccionados para adaptarse a 16 alergias alimenticias. Puede encontrar salchichas de ternera con patata y crema de calabacinos, estofado de ternera con Aceitunas con patatas nuevas, y albóndigas de carne con arroz como principales productos. Estos se presentan congelados por los que hay que calentarlos bien al microondas para que no queden congelados en su parte interior. Las opciones para postre son más limitadas compota de manzana y pera en almibar.

Los menús disponibles a elegir por 20€ son:

2 entrantes

  • Crema de tomate: Tomate, patata, aceite de oliva virgen, albahaca, sal y pimienta.
  • Flan de tomate y judías verdes: Salsa de tomate, judías verdes, tomates pelados y en trozos, harina de maíz, aceite de oliva virgen extra de 1ª presión en frío, azúcar cristal, albahaca, pimienta negra, sal marina.

4 platos principales

  • Estofado de ternera con aceitunas: Patata, carne de vacuno estofada (jarrete de ternera, sal), tomate, zanahoria, aceite de oliva virgen, harina de arroz, azúcar, sal, romero, tomillo, pimienta.
  • Albóndigas de ternera con salsa napolitana y arroz perfumado: Arroz recocinado, albóndigas de ternera estofada (carne de vacuno, sal), tomate, cebolla, aceite de oliva virgen, azúcar, sal, tomillo, albahaca, romero.
  • Pasta vegetal: Pasta de maíz, zanahoria, puerro, champiñón, brócoli, cebolla, berenjena, aceite de oliva virgen, sal, albahaca, pimienta.
  • Salchicha de ternera con puré de patata y calabacín: Patata, salchicha de ternera, agua, calabacín, aceite de oliva virgen, sal.

3 postres

  • Delicia de melocotón: Manzana, puré de melocotón (melocotón, azúcar), azúcar.
  • Pom’pom : Manzana, azúcar
  • Peras caramelizadas: Peras, azúcar.

Para almorzar o cenar en un restaurante con servicio de mesa (camarero) o buffet, le recomendamos reservar su mesa con antelación; para ello, póngase en contacto con la Central de Reserva de Restaurantes a través del teléfono 01 60 30 40 50 e indique su tipo de alergia al operador. Cuando llegue al restaurante dirijase a un encargado que le propondrá la selección de menús de los que dispone.

Mi opinión personal

Un adulto puede sobrellevar sin problemas los menú Netama, aunque sean insípidos, bueno se trata desde luego de un viaje no gastronómico y podemos superarlo, pero para los niños es más complicado. No descartes la opción de llevar la comida de tu hijo envasada al vacío y no tendrás problemas para guardarlos en la nevera de un hotel y calentarla en el microondas de cualquier restaurante de comida rápida o que en un servicio de mesa el camarero la caliente. Naturalmente en este caso no te vale la pena reservar ninguna modalidad de pensión de comidas ya que el niño comería de lo que llevas. Eso si lleva un certificado médico que acredite la alergia de forma que no pongan problemas a la hora de entrar alimentos, aunque no suele hacer falta.

Au chalet de la marionette a la entrada, Cowboy Cookout Barbecue al fondo de la sala o Colonel Hathi’s Pizza Outpost en Disneyland Park o En Coulisse Restaurant el gigantesco restaurante de comida rápida nada más entrar al Disney Studio por ejemplo disponen de microondas donde tu mismo calentar la comida.

En los restaurantes de servicio de mesa si reservas y llamas con antelación pueden hacer un menú especial más que aceptable.

  • Aubergue Cendrillon , un entrante formado por tres tazas con puré de calabaza, tomates cherry con mozzarela y crema de queso con espárragos, de principal una hamburguesa sin acompañamiento y de postre manzana caramelizada o el zapato de chocolate blanco que no contiene gluten.
  • Siver steak Spur. Este restaurante hace carnes a la brasa a la vista y podrías pedir una a la plancha.
  • Café Mickey. Pecado con judías verdes, la verdad no muy bueno para un niño.
  • Macdonald en Disney Village hay un menú para celíaco.

Finalmente un consejo es escribir a …

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